飲食店経営者限定
社長の右腕プロジェクト

売上を作れる販促能力を持った右腕を
「雇う」のではなく「ピンポイント活用」し
着実に売上を伸ばす
「社長の右腕プロジェクト」
優先受付 zoomによる説明会開催!

「優秀な社員やスタッフを採用できれば、
売上も伸びていく!」

こう思って、多くの方が、優秀な社員やスタッフを雇いたいと考えます。

この考えは、すごく自然で当たり前の感覚に思います。

しかし、ここに大きな問題が2つあります。

1つ目は、人手不足が深刻であり、普通の人を雇うだけでも大変な状況なのに、さらに優秀な人材に来てもらいたいとなるとかなりの困難が待ち受けているということ。

そして、2つ目は、確かに、いざ実際に優秀な社員やスタッフがお店に入るとお店のオペレーションはスムーズに回り、お店の売上が伸びていきます。

しかし、それと同時に、お店がぜい弱化しているということです。しかも、このことに気付いている経営者は、この時点ではあまりいません。ある時、この頼りにしていた優秀な社員やスタッフが休んだ時、この社員やスタッフがいないと、お店が回らないことに気付きます。

つまり、あなたのお店は、いつしかこの社員やスタッフがいないと運営が成り立たないぜい弱なお店になってしまっていたのです。この状態は、非常によろしくない状態なんですね。

そして、社長は、これらの社員・スタッフにやめられてはいけないと、甘くなります。勘違いした社員やスタッフは、我がままになり、いよいよお店は最悪の状態に向かってしまうのです。

中には、その社員にお店を譲るという形でお店を手放さざるを得なくなったり、独立する形でスタッフを引き連れていってしまうため、このお店を閉店せざるを得ない事態になったりします。

つまり、優秀な社員やスタッフを雇うことは、メリットもあり、デメリットもあることなのです。

これからの時代の人材活用戦略とは?

しかし、優秀な社員がいれば、お店の経営が楽になるのは確かです。

お店を独立開業する方は、調理技術はぴか一だったり、調理人としての腕前は確かだったり、技術が優れているなど、高いレベルを持っています。

しかし、それを上手にPRしたり、お客さんを集める技術となると、これまでは社員の立場で、来店したお客さんに言われたメニューを提供することしかしてなかったため、集客することを経験していない方が大半なのです。

良い商品を作っていれば、自然とお客さんは来る。

このように考えていて、集客に関するノウハウはやったことが無い方がほとんどなのです。

つまり、職人としての腕前はトップクラスでも、経営者としての腕前は残念ながら、培われてないのです。

経営者になったら、求められるスキルが変わってきます。経営者になると、商品技術を高めることよりも、集客経営のスキルが求められるのです。

しかし、経営者として、集客スキルを身に着けたり、お店の良さを文章で表現することが、どうしても苦手な方がいるのも事実です。

今まで通り、自分自身の得意な料理を作るだけでお客さんが勝手に集まってきたら、あなたはどれだけ、楽しく快適にお店を運営できるようになりますか?

「雇用」から「ピンポイント採用・活用」する
これからの時代の新しい人材活用戦略

勢いのある会社が、ある日突然倒産している。

変化が激しい時代になり、

今の時代は、10年間店舗経営することが難しいと言われている時代です。

私自身、独立開業前に当時、業界を賑わせていた有名社長の講演会に参加したことがあります。

しかし、その社長の会社は、資金繰り難で買収されたり、赤字状態に陥ったり、まさかと思う状況が起こり得る世の中になっています。

経営者として、優秀な社員やスタッフは欲しい。しかし、雇用してしまうと、ずっと雇い続けなくてはいけないし、第一、その社員やスタッフが、今後もずっと優秀な活躍をするかどうかも未知数です。

今がピークで、今後、能力が落ちていく可能性もあるのです。そうした未知数の部下に人件費を毎月払い続けるのは、正直、個人事業としてはコスト負担が重くのしかかるのです。

だからこそ、これからの時代で考えるべき人材戦略があります。

それが、優秀な社員、スタッフを「雇用」するのではなく、必要な時に、必要なタイミングで、「ピンポイント活用」するという活用戦略なのです。

こうすれば、優秀な社員を雇用するよりも低価格で、しかも、必要な時に、必要なタイミングで優秀な人間の持つスキルや経験を活かし、自分のお店の売上アップに活かせるのです。

つまり、あなた自身の苦手な部分を、優秀な右腕を活用することで、業績を上げていくやり方こそ、これからの時代の戦略的な店舗運営スタイルなのです。そして、今回、あなたのお店に、この優秀な右腕を派遣し、業績を伸ばすサポートを開始しようと思うのです。これが、、、

「右腕プロジェクト」

なのです。

さらに、今回は飲食店限定での受付です。今回あなたのお店に右腕として派遣するのは、現役で飲食店を経営して集客、売上・利益を伸ばしている飲食店の経営者です。実際にその全てのノウハウをアドバイスしてもらうことも可能です。さらにそのお店は、座席数28席で毎月安定的に550万円の売上げをあげ続けているようなお店で、その実際の生の事例の数々を知ることができるのです。それでは、ご紹介しましょう、原賢美さんです。


こんにちは、原賢美です。

この「社長の右腕プロジェクト」は、どのようなものなのか?と感じる方が多いと思います。

このプロジェクトでは、毎日毎日料理を作り続け、仕込み、調理、接客、買い出しと休みなく働き続けても、手元に残る利益がなく、これ以上なにを頑張ればいいのだろうか…もっと成果が出る方法はないだろうか…と言う飲食店経営者のために作られたプロジェクトです。

僕のお店では、毎日200人を超えるお客さんが来店してくれていて、毎月安定して550万円の売上げをキープできています。

この全ての土台にあるのが、“集客・販促”です。今でこそ、売上・利益のことで悩んだり、不安になることはありませんが、“集客・販促”を十分に使いこなす前は常に悩み、不安に襲われていました…そして、その時に僕がしていたことは、「もっと、おいしい料理を作るんだ!」ということに時間とお金と労力を使い、おいしさの研究と改善に取り組んでいました…

おいしいのにお客さんが来ない…
一度食べてくれれば分かってもらえるのに…

この考えをしている間は、どんなに時間を費やしても、どんなにお金を掛けても、どれだけ労力を使っても売上・利益に関する悩みや不安から抜け出すことはできませんでした。

しかし、“集客・販促”について考え、行動が変わるととも大きな変化が訪れたのです。

はっきりと言えることがあります。販促を使いこなすことができれば、あなたのお店の悩みをどんどん解決することができるようになります。なぜなら、お店の悩み・不安は全て売上・利益に繋がっています。そして、その売上・利益をもたらせてくれるのはお客さんです。つまり、お客さんが来ないことには何をしてもお店の悩み・不安から抜け出せることはないのです。

すべての原点が、お客さんが来店するというところからはじまります。お客さんが来店する方法を使いこなせるようになること、これが僕たちが何よりも優先して取り組まなければいけないことなんです。

しかし…
飲食店の経営はとても大変で、新たなことを学ぶ時間、学んだことを自分のお店に落とし込む時間、落とし込みどういった順番で取り組んでいくか計画を立てる時間、そして、計画に沿って実践し、検証・改善を繰り返し一歩一歩進めていく…この時間を取ることが、いかに大変で難しいのかは、実際に経験してきた僕だからこそよく分かります。しかし、それをしなければお店の未来はない…

当時、なけなしの時間を使い、疲れ果てた身体を奮い立たせて、必死で“集客・販促”を学び、計画し、実践していた時に感じていたこと、それは、「右腕」のような存在がいてくれたらどんなに楽なことだろうか…ということでした。

まさに、このプロジェクトは当時の僕のような方に絶対に活用してほしい内容です。このプロジェクトであなたが得られるものを、お伝えします。それは、、、

あなたが得られるもの その1
いまの自分の現在地を明確にする

まずは、訪問してお話しをするなかで、今の状況を全て話していきます。話しをして言葉にすることで、あなたは今まで以上に今の自分がどのような状況なのかを知ることができます。「何に怒り、何に腹を立て、何に苦しみ、何に不安を抱いているのか。どんなことに喜び、嬉しさを感じ、やりがいを感じているのか」など…

実は、人が恐怖や不安を感じるときに「見えない恐怖」が原因となることが多いのです。今、自分の状況がどんな状況なのか…何をすれば今の悩みや不安から抜け出せるのか…どうすれば目標に到達できるのか…など、全て「わからないこと・見えないこと」だから、恐怖であり、悩みであり、不安であるのです。

そして、飲食店の場合、売上・利益を上げる方法を知り、それを計画し実践できる状態ができれば、これまでの怒り・悩み・不安から抜け出すことが出来るのです。そのための一歩目を踏み出すことができるようになります。

あなたが得られるもの その2
明確な目標が見えてくる

経営者は孤独だという言葉は本当にその通りだと身をもって体感してきました。まずは、何でも話せる相手がいるだけでも違ってきます。話すことで、自分の現在地がわかるので、はじめて明確な「こうなりたい」「ここを改善したい」「こうすれば悩み・不安が解消されていく」という道筋が見えてくるようになります。

その道筋をどのように歩いていくのか、ち密な計画を共に立てていきます。僕が、これまで積み重ねてきた販促手法を、どの順番でどのように実践していくのか、あなたのお店だけのプランを一緒に作り上げていきます。

あなたが得られるもの その3
3つの成功販促術をマスターする

目標が定まり、計画がたてば、後は実践していくだけです。ここで、僕が今までいろいろな販促を実際に実行に移してみて、成果が出た方法・順番を全てお伝えしていくので、何をすればいいかわからない…どのようにすればいいのか分からないということがありませんので、安心して進んでいくことができます。どのような方法なのか、お話ししていきます。

1.飲食店に特化した再来店客数増加法

僕のお店には、毎月必ず1回来てくれるお客さん、毎週必ず1回来てくれるお客さん、2日に1回は来てくれるお客さんといったような方が、何名もいてくれます。それは、僕がもう一度お店に来てくれるようにいくつもの販促を使っているからです。そしてこの方法は、飲食店で高い成果が見込める方法となっています。その方法を、伝えるとともにあなたのお店にも組み込むことができるようになります。

2.飲食店に特化した客単価アップ法

どうしてもお客さん1人当たりの客単価をあげる時に値上げを考え、値上げしてお客さんが離れたらどうしよう…。という考えになる方が多く、不満だが今の客単価を維持するしかないかと考えているかたが多いです。なので、朝から閉店まで働き続けたのに思うような利益が出ていない…自分のお店だけど自分の働く時間を時給に換算すると驚くほどの時給単価になってしまう…というようなことも多くのお店で起きていることです。もし、お客さんが、今より100円でも50円でも多くお金を払ってくれたら…全然変わってきますよね。これ、可能です。販促を使えば、よりもっと高額なメニューが売れたり、注文数がアップして、お客さん1人当たりが使ってくれるお金を増やすことができます。例えば、1日の100人の来店数で、100円の単価アップを販促をして実現し、1ヵ月25日で計算すると、それだけで月に25万円の売上げアップになります。お客さんを増やすための行動をしなくても、今のお店の状況ですぐに売上アップができる一つの方法です。このような方法も、あなたのお店に合った形にして落とし込み取り組んでいくことが出来るようになります。

3.飲食店に特化した新規集客アップ法

再来店の仕組みと客単価をアップする仕組みが出来てくれば、新規のお客さんを集めるための方法を取り入れていきます。飲食店に特化した成果実証済みの新規集客法をお伝えし、あなたのお店に取り入れていくことができます。この段階にくるとあなたのお店では、新たなお客さんが増えるたびに再来店してくれる確率が高く、さらに多くのお金を使ってくれるといった仕組みが出来上がっているので、売上・利益が伸びていく体制が整っています。

このプロジェクトに参加することで、あなたはこのようなことを得ることができるのです。
具体的にこのプロジェクトでは以下のようなサポート内容になっていいます。

■月に一度の訪問相談
*月に1回(1~2時間)実際に訪問し、現場で徹底サポートをさせてもらいます。これまでの経験とスキルの全てをあなたのお店に投入し、初月から売上の変化を実感してください。

全国各地、事前に日程決定のうえ、訪問します。

■メール相談無制限
*経営者は孤独です。相談したくても相談できる相手がいません。そこでご安心ください。もし、あなたが相談したくなったら24時間いつでも私にご相談ください。
あなたと私はいつでも繋がっています。

翌日までに、あなたの不安を打ち消し、事業にまい進できる返答を致します

■進捗管理
*経営者は、ついつい現場の忙しさに流され物事が進まなかったりします。そこで、週に一度進捗の報告などを元にその都度、計画の修正と実行プランを立てて、あなたが無理なく着実に結果を出せるようサポートしていきます

■販促物の添削
*出来上がった販促物を添削し、反応の取れるよう改善いたします

優秀な社員の月額給与っていくらでしょうか?

人件費は、通常売上の30%が目安と言われています。今回、あなたのお店に派遣する原さんは実際にラーメン店を経営し、そのお店での月商は平均550万円です。

単純に月商550万円のお店の30%と言えば、165万円です。毎月550万円の売上を作る仕組みを構築している訳ですから、その人件費相当額と同額の165万円を、今回のプロジェクトに参加する月額価格にしてもフェアだと思います。

なぜなら、ここまで至るまでに、原さんは、私ジョイマンのプログラムに参加し受講料を払い、実践してここまでのノウハウを構築してきたからです。もちろん、上手くいくと思った販促が思わしい結果がでず失敗もしましたし、予想とは異なる結果になったこともありました。

しかし、途中で諦めることなく、継続的に広告費を投じて販促活動をしてきました。このように自ら身銭を切りながら、お金と時間を使いノウハウを学び、実践してきたのです。そして、今の状況を作り出しました。

そうしたさんの経験とスキルを、あなたは一瞬にして手にすることができるのです。右腕のサポートを受けられるのです。あなたにとって、めちゃくちゃ都合が良い訳です。

しかし、私たちが今回、この右腕プロジェクトをスタートするのは、良い商品を提供しているのに、上手くできずに困っている方たちを救ってあげたいという思いからです。

なので、価格を改定して、月額82万5千円と半分にすることにしました。

しかし、これでもまだ、利用できない方もいると思うのです。

そこで、私たちは、決断しました。

45万円でもありません。
30万円でもありません。
15万円でおありません。

ずばり10万円です。

これだけの充実したサポートが月々に10万円で全て受けられます

しかし今回、右腕プロジェクトに真剣に参加する方は特別に
本気でやる気のある経営者4人に限定し、
月々6万円にて申し込みを受け付けます。

6カ月のプロジェクト期間で、あなたのお店が
着実に伸びるのをイメージしてください。

半年であなたの人生が大きく変わっていることでしょう。

そして、勉強に行きたいがなかなか時間が取れなかった人や、なにをやっても上手く
いかなかった人など、是非私と一緒に経営力をつけていきましょう。

一人で何をやったらいいのか悩んでいたら、この右腕プロジェクトに入り、すっきりと経営に専念をすることをオススメします 。

【 社長の右腕プロジェクト
zoom説明会の受付のお知らせ 】

右腕プロジェクトに参加することで、あなたが得られるものは何なのか?参加する前と参加した後で、どのような変化が現れるのか?あなたがよりイメージしやすいように、ジョイマンと原講師によるzoomでの説明会を実施いたします。zoom説明会とは、パソコン、またはスマホ携帯があれば全国どこからでも参加することができる「zoom」というアプリを使った説明会です。(zoomって何?と言う方も、簡単に参加できます。zoomの使い方は詳しくはこちら←クリックすると新しいウィンドウで開きます)

興味のある方は今すぐお申込ください。ネット回線の都合上、また質問などの受付の関係上、受付人数は先着30名様とさせていただきます。

zoom説明会
受付人数30名
受講料 無料
開催日時 7月18日(木)15時~16時

【zoom説明会から右腕プロジェクトスタートまでの流れ】

STEP1 zoom説明会に参加する。
※zoomとは、インターネットを使ってスマホ携帯やパソコンでセミナーや説明会に参加することができるアプリです。zoomを使うことで、わざわざ会場に出向かなくても自宅やお店で説明会に参加することができます。
STEP2 説明会で興味をもった場合、原さんと参加希望者で一度スカイプコンサルティング(電話でも可)を実施し、
双方にとって効果的か?まずは、お見合いのようにヒアリングを実施する。
STEP3 初回ヒアリングの翌日に、原さんよりサポートを実施するか決定。
※双方、効果的と判断したらサポートをすることを決定します。
STEP4 ヒアリングを受けて、双方合意のもと、右腕プロジェクトに正式に参加申し込みする
STEP5 右腕プロジェクトの初回訪問日の希望日を伺う(初回ヒアリング実施の際に決定)
STEP6 右腕プロジェクトの正式スタート(6か月間単位)
プロジェクト費用の内訳(月額6万円税抜き+交通費)

※原講師は、神奈川県在住です。訪問地までの交通費が掛かりますが、同一エリアの方が複数人いた場合は、訪問日を集約させていただきます。そうすることで、原さんの交通費を各店舗さんで集約(割り勘)できるので、交通費の負担をお安くすることができます。

※右腕プロジェクトは、6か月間です。6か月間は、途中辞退はできません。料金は発生しますので、ご了承ください。その後の継続は6か月単位で自由です。継続しても良いですし、そこで終了してもいいです。

※訪問の有無に関わらず月額費用は発生します。「今月は、訪問はしなくてよいから費用も掛からない」ということはありません。訪問は、サポート内容の1つです。なので、月額費用は契約期間中は毎月掛かりますので、ご了承ください。

※なお、参加者が実践しない場合、弊社にて打ち切りをさせていただく場合があることをご了承ください。今回は、5社限定なので、本気の経営者しかサポートしませんので、ご了承ください。

※「うちのお店でも大丈夫か?」というアホな質問に対しては、自分で考えてくださいとしか言いようがありません。大丈夫にするのが社長としてのあなたの仕事です。あなた自身の仕事すらしないような方に貴重な時間を割くほど暇ではありませんので、意欲的な方のみご参加ください。

↓お申込フォームは、こちら↓


あと23名です

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ZOOM説明会には参加しないで
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右腕紹介

名前:原賢美
生年月日 1960年生まれ横浜でラーメン店を経営。
毎日200人を集客し月商はコンスタントに550万円をクリアしている。
元々、京都に本店がある割烹料理店で修行していたが、そのお店での厳しい修行についていけず…
その後、ホストクラブのボーイ、ゲイバーの店長と仕事が続かない日々を送る。
身も心もズタボロになった時に、たまたま入った一軒の味噌ラーメン屋さんで食べたラーメンに心を奪われ、そこで修行させてもらいその後自分のお店をもつことになる。
開店以来24年間、黒字営業を続けるが、特に“絞り込むこと”を意識的に行う。
お客さんの層やメニュー、商品ジャンル、やるべきこと、ジャンルなど多くのことを絞り込むことで売上を伸ばす。
また、クライアントの宮崎のラーメン店を6か月で累計で売上100万円アップさせることに成功。

主催者紹介

ハワードジョイマン

・有限会社繁盛店研究所 代表取締役
・株式会社繁盛店研究出版代表取締役
・繁盛店グループ総代表
・コピーライター
・中小企業診断士(経済産業省登録番号402345)

1975年 静岡県清水市生まれ(現在:静岡市清水区)

自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしていることから、小さい頃より受付台にたち、商売を学ぶ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を経験。活動中は、九州松早グループの運営するファミリーマートのCMに出演。急性膵炎による父の急死により大学卒業後、清水市役所に奉職。

市役所在職中に中小企業診断士の取得を始める。昼間は市役所で働き、夜は診断士の受験勉強。そして、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの現場修行を経験。6年間の試験勉強を経て、中小企業診断士資格を取得。

取得を契機に7年目で市役所退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立。

コンサルタントとして独立後、全く仕事がなく、日々思い悩む日々を送る。食欲もなくなり病気の心配から医者の診察を受けると、「体に問題はありませんが、商売はうまくいっていますか?」と医者に商売の心配をされ、帰り道に号泣。更に、独立以前に毎月ためていた貯金が底をつき、妻に300万円を借りる。この300万円が無くなったら再就職をすると誓約書を書く。

こうした経験から、店舗経営者でも同じように資金繰りや集客で悩んでいる方も多いことに気付く。こうした方達のサポートを通じて、業績の改善、魅力ある店舗作りのサポートにまい進することを誓う。

お笑い芸人として活動していた経験から、小売店や飲食店、美容室、整体院の客数増加や店内販売活動に、お笑い芸人の思考法や行動スタイル、漫才の手法などを取り入れることで、クライアントの業績が着実に向上していく。こうした実績を積み上がるに従い、信奉者が増える。

独自の繁盛店メソッド「ジョイマン流増益繁盛メソッド」を開発。それを導入したクライアントは、続々と業績を上げている。発行するメールマガジンは、 専門用語を使わない分かりやすい内容から、メルマガ読者からの業績アップ報告が多く、読者総数は1万人を超える。

会員制コンサルティングサポート「増益繁盛クラブゴールド」を運営。人気テレビ番組ガイアの夜明けにも取り上げられるなど注目を浴びる。これまで北は北海道から南は沖縄、そして、アメリカ・オーストラリアからも参加する方がいるなど、多くの方が実践を続けている。

コンサルタントが購読する「企業診断」(同友館)からもコンサルタントに向けた連載を依頼されるなど、コンサルタントのコンサルタントとしても活躍中。


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